1、在面粉中倒入刚烧开的水，边倒边用筷子拌，最后拌成雪花状；2、稍凉后，加入凉水揉成面团，加入适量的油，揉成很软的面团；3、盖上盖子醒半个小时，分成相等的份数；4、取一份擀薄，在上面刷上一层油，撒上少许的盐；5、从一端开始向另一端折叠，像折扇子一样，拉长后，以一端为中心，旋转绕成一个圆饼；6、将圆饼装入一个口袋中；7、取一份，按扁，擀薄；8、在平底锅中放入少许的油，小火煎，翻面煎；9、鸡蛋和香肠分别煎熟；10、最后将饼平铺，刷上辣酱，放上一片成菜，一个煎鸡蛋，一根香肠，挤上番茄酱，包好即可吃。
1.首先将坚果烤香；
2.将糖与麦芽糖混和后以慢火熬煮，温度控制攸关牛轧糖软硬口感；
3.精选奶油，香浓口感让牛轧糖的奶香浓郁，加进发泡的蛋白里，混和适温的麦芽糖浆，然后将烤香的煎果一起搅拌；
4.搅拌到不沾手之后，将原料压平，然后切成小块即可。
材料：面粉 250g，开水120cc，冷水 50到60cc，油、盐适量。
做法：面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水揉至成团,案板洒面粉，继续揉面至表面光滑,用保鲜纸把它包好静置30分钟 。
面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐,将面皮如折扇子般折叠成一条长条,将长条卷起来，盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁 。
小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙，同时不断拍打挤压饼面,一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧第一个的另一面将第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。
1.手抓饼皮取出平放平底锅小火慢煎。
2.煎至俩面金黄。
3.鸡蛋和，黄瓜，香肠分别煎熟。
4.加一点点酱油调味。
5.手抓饼抹上适量甜面酱，也可以抹番茄酱，随口味。
6.煎好的鸡蛋和黄瓜，香肠放手抓饼中间包起来。
7.摆盘，放上圣女果装饰，5分钟搞定，非常快速简单。