养殖帝王蟹水温夏季保持在10度以下，冬季在15度左右，盐度24~26度，一个月左右换一次水，盐度是16。

松叶蟹的温度是6度左右，盐度23。

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。

因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。

帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。

帝王蟹能够生存的最低水温是

1.4摄氏度。

松叶蟹又名北太平洋雪蟹、津和井蟹、雪蟹（灰眼雪蟹）、远东海域雪蟹。

是原产俄罗斯以及日本周边海域的一种雪蟹。

属于栖息在深海的大型螃蟹。