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醋酸加高锰酸钾可以看作酸化的高猛酸钾吗
时间:2025-06-17 01:50:49
答案

不一定。

理论上来说:醋酸能提供氢离子,和醋酸混合的高锰酸钾在溶液中也能表现出氧化性来。

实际操作中:首先要看醋酸的浓度,只要浓度不是太低,在实验操作中可以让高锰酸钾体现出氧化性。

但,由于醋酸是弱电解质,其氢离子浓度不可能达到一个很高的范畴。

所以这样的和醋酸混合的高锰酸钾,在体现其氧化性的反应中,反应速率可能会相对较慢。

必须说明的是,在实际的实验过程中,作为缓冲液或酸化之类的酸,其PH值也不过是3~5之间。

也就是说,即使浓度比较低的氢离子,也能提供一个很好的酸性范围。

醋酸加水稀释氢离子,氢氧根离子物质的量浓度怎么变,为什么
答案

氢氧根离子物质的量浓度变大。

温度不变的情况下,氢氧根离子物质的量浓度和氢离子物质的量浓度是定值,稀释氢离子,氢离子浓度下降,所以氢氧根离子物质的量浓度变大。

利用电离平衡解释,加水后,醋酸的电离平衡向逆反应方向移动,水的电离得到促进,所以氢氧根离子物质的量浓度变大。

醋酸发酵过程一定要经过酒精发酵吗
答案

是的。

醋酸发酵要经历三个阶段:(1)是在酶的作用下,把原料中的淀粉类物质水解为糖。

(2)是在酵母菌的作用下,把糖转化为酒精。

这两个阶段通常是同时发生的,所以一般把这两个阶段统称为酒精发酵阶段。

(3)是在醋酸菌作用下,把酒精转化为醋酸,就是醋酸发酵阶段了。

醋酸菌只能以酒精为原料,所以酒精发酵阶段是必不可少的。

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