中国大陆的海峡两岸旅游交流协会，公布第一批指定经营大陆居民赴台湾旅游业务的旅行社名单，共有三十三家旅行社，分别来自中国大陆十三个省市。
三十三家旅行社中，北京有国旅、青旅、中旅、港中旅、康辉、中信、妇女、神舟、海峡等十一家旅行社。
其他的旅行社位於天津、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、山东、湖北、广东、重庆、云南、?西。
大陆居民赴台旅游，应先向组团社报名，交纳所需费用后，凭组团社出具的收费票据向户口所在地公安机关出入境管理部门提出申请。
申请人的“入台许可”在办妥《通行证》、签注后，由组团社通过台湾接待社办理。
公安出入境管理部门为批准赴台旅游的大陆居民签发3个月有效一次往返台湾的旅游签注。
对旅游团领队，可根据需要，签发1年有效多次往返台湾的旅游签注。
能卤的食材及具体分析如下：全鸭、鸭腿、鸭腔：大火煮开，卤制时间不得超过30分钟。
鸭爪、鸭头、鸭翅、锁骨、鹌鹑、半边鸭：下锅即开始计时，卤25分钟起锅。
莲藕：下锅即开始计时，卤12分钟、泡10分钟即可。
卤鸭肠：将老汤烧至70至80度，下入盐140克、鸡精250克、色素少许，卤约8分钟即可出锅。
鸡翅尖、鸭舌、鸭肝、鸭心、鸭蛋、小龙虾、螃蟹：其中鸡翅尖卤5至8分钟，鸭舌、鸭肝、鸭心卤8分钟，小龙虾卤15分钟，螃蟹卤15至20分钟，卤制小龙虾、螃蟹时不能加色素。
1.土耳其：有着著名的地理环境，这里的地理环境丰富多变，有沿海平原、草场、雪山等；
2.斯里兰卡：是一个宝石富集的岛屿，世界前五名的宝石生产大国，有"宝石王国"的称号；
3.玻利维亚：是南美的一个内陆国家，这里的主要地形是高原，平均海拔超过3000米，是世界平均海拔最高的高原国家；
4.柬埔寨：位于中南半岛，西部及西北部与泰国接壤，东北部与老挝交界，东部及东南部与越南毗邻，南部则面向暹罗湾，柬埔寨是个历史悠久的文明古国，在这里可以看见许多建造辉煌的古建筑遗迹；
5.尼泊尔：是南亚山区内陆国家，是世界三大宗教之一佛教的发源地。