中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
食肉游蚁比狮子、老虎等猛兽更可怕。
食肉游蚁常常几十万或几百万只组成一支浩浩荡荡的大军，这种蚂蚁有巨大的颚，活像一把锋利的剪刀。
所以，人们便称这种食肉游蚁为棕褐色的小魔鬼。
食肉游蚁集体捕食时，它们出发时排成密集的纵队，而有些食肉游蚁采取广阔的横队队形前进。
它们一离开宿营地，就分支再分支，包抄并围攻猎取对象。
所有的软体昆虫和活动迟缓的昆虫，都会成为它们的口中物。
它们将猎物撕咬成碎片，以便携带，然后再以行军的队形前进。
主力部队前进时，前卫线上和两翼是长着巨颚的兵蚁，中间是工蚁。
大军前进时如汹涌的潮水。
饮食是一种文化的缘由：当人们已经解决了温饱问题的时候，追求档次就已成为新话题，饮食就更趋向于体验，其次，随着饮食行业食品制作加工越来越细，服务越来越专业化，还包括其营养学的应用，管理理念越来越先进，饮食业已成为一个庞大的体系，已成为一种文化。