牛米是扭矩单位，一千克米等于九点八牛米，一磅尺等于零点一三八二六千克米，一磅尺等于一点三五五牛米。
扭矩是使物体发生转动的力，活塞在汽缸里往复运动，往复一次做有一定的功，在每个单位距离所做的功就是扭矩，发动机</a>的扭矩就是指发动机从曲轴端输出的力矩，在功率固定的条件下，它与发动机转速成反比关系，转速越快扭矩越小，反之越大，它反映汽车在一定范围内的负载能力。
食材：牛筒子骨1个、冬瓜、姜片、小蒜、花椒、料酒、葱花、精盐。
步骤：
1.先把牛筒子骨泡在冷水里；
2.然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用；
3.冬瓜去皮洗净切成小块备用；
4.把筒子骨、姜片、花椒粒、小蒜放入锅内加入适量的冷水；
5.加入少量料酒煮沸去掉血沫，倒进冬瓜继续炖熟；
6.出锅前加入盐少许，装盘上面放入葱花即可享用。
以普通田地为基准，牛粪养殖蚯蚓一亩地大约需要80斤蚯蚓种苗。
牛粪养殖蚯蚓的方法：
1.用稻草、秸秆先铺一层干料，然后在干料上铺粪料，如此重复铺3到5层，每铺一层用喷水壶喷水，直至水渗出；
2.当堆内温度降至40摄氏度左右时则进行翻堆，把上面翻到下面，两边翻到中间，并再加入适量em菌液稀释液。
冬天翻堆2到3次，夏天翻堆1次；
3.饲料发酵结束后，扒开饲料淋水散热后即可使用，投喂时一般采用上添法和侧喂法，上添法就是把饲料铺盖在原有已被蚯蚓吃过的饲料上，每10到15天进行1次即可。