蒸土豆的热量(以100克可食部分计)是76大卡(317千焦)，单位热量较低。
每100克蒸土豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之三。
都可以。
做法：
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。
将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
吃蒸土豆可以蘸的酱如下所示：
1.芝麻酱，也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。
2.番茄酱，是鲜番茄的酱状浓缩制品，最早于19世纪由中国人发明。
呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。
3.沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。
4.果酱，将水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100摄氏度的温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。
5.甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。