鸭梨是一种白梨，为河北省魏县古老地方品种。
因梨梗部突起，状似鸭头而得名。
鸭梨适应性强，丰产性好，果实大而美，肉质细脆多汁，香甜，较耐贮。
山东省有多出种植鸭梨，其中山东阳信县是中外闻名的“中国鸭梨之乡”，鸭梨种植主要在阳信镇、河流镇、劳店镇、水落坡镇、商店镇、翟王镇、洋湖乡、流坡坞镇、温店镇等9个乡镇。
山东阳信县是中外闻名的“中国鸭梨之乡”，鸭梨种植主要在阳信镇、河流镇、劳店镇、水落坡镇、商店镇、翟王镇、洋湖乡、流坡坞镇、温店镇等9个乡镇。
鸭梨外形美观，色泽金黄，呈倒卵形，因梨梗基部突起状似鸭头而得名。
鸭梨皮薄核小，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，风味独特，素有“天生甘露”之称，富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便之功效。
鸭梨适合加工梨脯、梨糕、饮料等多种营养食品。
栽培鸭梨历史悠久，唐、明时即有大面积栽培，现有梨园20万亩，被誉为“中国鸭梨之乡”。
阳信鸭梨在全国展评中屡屡盖压群芳，蝉联桂冠。
1.梨性寒味甘，现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
2.梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
但是梨性寒，一次不宜多吃。
尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
3.药用功效 梨的果实、果皮以及根、皮、枝、叶均可入药。
性凉味甘微酸，入肺、胃经，能生津润燥，清热化痰。
主治热病伤津、热咳烦渴、惊狂、噎嗝、便秘等症，并可帮助消化、止咳化痰、滋阴润肺、解疮毒、酒毒等。
对患感冒、咳嗽、急慢性气管炎患者有效。
4.梨还有降低血压、养阴清热、镇静的作用。
因梨中含有较多的配糖体和鞣酸成分以及多种维生素，故对高血压、心肺病，肝炎、肝硬化病人出现头昏目弦、心悸耳鸣时，常吃梨大有好处。
肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食欲的作用。