在名称上有所不同，夜宵是指在晚上时吃的餐，为晚餐之后的餐，时间特指休息时间通常为12时后至凌晨4时前，因凌晨4时开始是广东早茶时间，城市当中，夜宵跟正餐的选择几乎没有分别，而青少年开始到接近晚年常有吃夜宵的习惯，这因为工作或娱乐时间延长所致。
晚饭，指一天结束时吃的一顿饭，晚上吃的饭，在一日三餐制中，晚上吃的那一顿饭，不吃晚饭造成的夜间饥饿状态会刺激生长激素的分泌，生长激素支持细胞再生，促进肌肉生长，阻止脂肪堆积，伴随着年龄的增长，生长激素的分泌量减少，临床注射这种激素可能会产生副作用,因而该方法在科学家中引起争议。
1.柚子。
柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。
鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖功效，极有益于糖尿病。
此外，柚子还有健胃脾、润肺、补血、清肠、利便功效，可促进伤口愈合，对败血病有良好疗效。
2.山楂。
山楂营养丰富，含有多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。
3.猕猴桃。
猕猴桃当中含有一种蛋白质分解酵素，能把食物当中的蛋白质分解成人体更易吸收的小分子氨基酸，减少脂肪囤积的机会。
而且猕猴桃中的赖氨酸、甲硫胺基酸是帮助肉碱合成的必须胺基酸，合成后的肉碱能有效促进脂肪的燃烧，减少脂肪积聚。
晚饭喝汤有好处，下面介绍具体原因：
1.在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种因为汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收；
2.晚饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收，最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲；
3.在晚饭时体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤，既可满足食欲，又有利减肥，体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质；
4.在晚饭的时，喝汤是有益的，因为这有助于食物的溶解和搅拌，从而有益于胃肠的消化和吸收若饭前不喝汤不进水，则饭后会因胃液的大量分泌使得液体丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的消化和吸收。