原料：脚板薯、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液、料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。
制作方法如下：：
1.蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块；
2.脚板薯去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌制成肉馅；
3.锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出；
4.锅中留少量油，将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味；
5.待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒，烧熟后用水淀粉勾芡即可。
1.扭伤早期可用冰袋或用冷水浸泡过的毛巾湿敷肿痛的踝关节，因为冷敷可使受伤部位的毛细血管收缩，以防血管继续向外渗血或渗液，从而起到消肿、止痛的作用；
2.冷敷后可在局部肿胀处涂正骨水或贴消肿止痛膏来活血化瘀；
3.受伤48小时后，可用热水或热毛巾热敷患处，也可用加热的食醋浸泡受伤的脚踝，这两种方法都能促进局部组织的血液循环，加快局部组织对瘀血和渗出液的吸收，有利于受损组织的修复；
4.韧带损伤严重或怀疑脚踝骨折时，应立即到医院做检查，以便尽早确定病情，并进行对症治疗。
方法如下：
1.抽经时，扳起脚趾，翘起脚板，迅速缓解疼痛。
2.用双手使劲按摩小腿肚子。
3.抽筋时要放松，再慢慢伸直脚 。
4.多吃含钙丰富食物，豆类、牛奶、肉类、骨头汤、海产品等，大部分抽筋是由于缺钙所引起的。
5.多喝水，多吃蔬菜，补充维生素。
平常多喝水，保持身体充足的水分有也是很重要的。
6.要加强体育锻炼，锻炼时要充分做好准备活动，让身体都活动开，这时下肢的血液循环顺畅，再参加各种激烈运动或比赛，就能避免腿抽筋。
7.要注意保暖，不让局部肌肉受寒。
8.保持充足睡眠，睡觉前多伸展一下腿脚，保持良好的睡姿。
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