电饭煲煮米饭时最好不要这样做，因为盖子打开电饭煲会自动意识到饭煮好了，如果你再盖好盖子重新进行煮饭，电饭煲会重新工作，时间会延长，煮的饭也不好吃。
电饭煲煮米饭方法：
1.根据平常饭量，按多少饭比多少米，舀出适量的米装入较大的器皿中淘洗2次左右；
2.将淘洗过的米倒入电饭煲中，铺平；
3.加入水，水的多少根据平时喜好的米饭软硬程度调整；
4.关上盖子，选择煮饭选项，按下电饭煲开始键；
<电饭煲使用注意事项如下：
1.电饭煲切忌磕碰以免其变形，尤其内锅锅底和电热板板面不能磕碰，否则会因凹凸不平接触不好影响热效率；
2.应将食物先放入锅内盖上盖后再接通电源，取出食物前务必先断开电源，以确保安全；
3.不可取出内锅接通电源，无内锅通电电热盘有过热烧毁的危险；
4.不宜煮酸、碱类食物，也不要将其放置在潮湿、有腐蚀性气体的环境使用，以免损坏机件，发生故障；
5.内锅外壳及电热盘切忌浸水，电器元件装在锅体内下部，只能在切断电源后用干布抹净，内锅经洗涤后，须用布将锅底的水分擦干；
6.切勿用其它器皿替代内锅放在电热盘上加热；
米要提前泡15分钟即可。
电饭煲煮粥的注意事项：
1.泡，把食材需要和米一起放入容器内浸泡；
2.煮，用开水煮粥，锅底不会糊，而且比冷水煮粥节省时间，更容易熟；
3.搅拌，为了让煮出来的粥颗颗饱满，煮粥时要不停搅拌。
在倒入开水时，先搅拌一分钟，然后过个10分钟左右后开始不停的搅拌，直到锅内的粥变粘稠；
4.放油，这样煮出来的粥看起来很亮丽，入口的时候也更香。