以下三类人不适合吃牛油果:
1.减肥人群不适合吃牛油果。
牛油果虽然营养丰富,但主要的营养物质是不饱和脂肪酸和蛋白质,属于高能量食物,减肥时期的人群不适合多吃,以免能量摄入过多,引起肥胖。
2.过敏人群不适合吃牛油果。
牛油果中含有大量的蛋白质,其中部分属于异体蛋白,有致过敏的可能,因此,过敏性体质的人群不适合吃,而6岁以下的小孩也不适合多吃,避免出现过敏。
3.胃肠功能不佳者不适合吃牛油果。
牛油果含有丰富的蛋白质和脂肪酸,都不是很好消化吸收的成分,因此,胃肠功能欠佳的人群不适合多吃牛油果,以免增加胃肠负荷。
爆米花中含铅量较高,有关部分经取样化验表明,每千克爆米花的含铅量最高竟达20多毫克,平均也在10毫克以上。
而我国食品卫生规范表明,糕点类的含铅量不得超过0.5毫克。
爆米花之所以含铅量高,是由于制作爆米花的铁罐内有一层铅或铅锡合金,当铁罐加热时,铅便以铅蒸汽和铅烟的方式直接接触食品。
特别是减压爆米时,铅更容易附着在米花上。
铅被人体吸食后,主要危害神经、造血和消化系统,可以导致儿童抵挡力下降,生长发育缓慢。
中毒者主要表现为焦躁不安、食欲减退、腹泻或便秘等。
而儿童对铅的吸食是成人的几倍,短时间食入过量的铅,极易引起中毒反应。
故建议大家不吃或尽量少吃爆米花。
患皮肤病、肝病、肾病的人要慎重食用。
因为牛羊肉属含高嘌呤高蛋白膳食,在体内代谢后,会产生大量尿酸。
肾病病人尿酸高最好不要食用。
患有荨麻疹之类的皮肤病,也最好不要食用。