牛奶味甘、性平，即不是寒性也不是热性，日常里饮用的牛奶属于平性食物。
根据牛奶的营养成分和中医营养学辨证用膳的观点，牛奶是介于寒凉与温热之间的平性食物。
而燕麦片属于凉性食物，所以燕麦片中加牛奶是凉性食物。
拓展：
1.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、香瓜、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
2.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
3.属于热性的碱性食物有：肉桂、桃子、樱桃、食碱。
燕麦片可以与黑豆拌在一起吃，原因如下：
1.燕麦片是燕麦经过精细加工制成的麦片，其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用，可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，可以减少很多并发症的出现；
2.燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效；
3.可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力，因为燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合等功效；
4.黑豆为豆科植物大豆，具有高蛋白、低热量的特性，性喜温暖，耐高温，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳；
5.根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状；
6.燕麦片与黑豆两种食物所含营养成分不相冲突，拌在一起吃可以将两者的好处更好地结合起来。
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。
燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。
经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。
燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。
总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。