一.材料：五花肉、干香菇、干木耳、干黄花、大料、鸡蛋、酱油、盐、香油、葱、姜、淀粉、鸡精、料酒、八角。
二.步骤：
1.五花肉切片，焯水备用；
2.焯好水的肉片加入葱、姜、大料、开水煮至肉片8成熟，肉汤不要倒掉；
3.将提前泡发的木耳、香菇、黄花洗净切块；
4.锅中置入油、葱、姜爆香；
5.下入煮好的肉片翻炒，加入酱油、料酒、糖、煸炒均匀；
6.在锅中置入切好的木耳 香菇 黄花继续煸炒；
7.将煸炒的材料倒回肉汤中，加入盐继续煮至十分钟；
8.加入水淀粉小火煮至汤汁粘稠;
9.均匀撒上用香油打散的蛋液；
10.加入鸡精调味即可。
1.人们面临权衡取舍。
这表明经济学是研究资源稀缺条件下的选择问题。
2.某种东西的成本是为了得到它所放弃的东西，即称为机会成本。
3.理性的人考虑边际量。
经济学中最重要的分析方法即边际分析法。
4.人们会对激励作出反应，要用制度来引导与约束人们的行为。
5.贸易能使每个人状况更好。
人与人的关系本质上是交易关系，这种关系之所以产生是因为贸易是双赢的，无论对个人还是国家都如此。
6.市场通常是组织经济活动的一种好方法，市场机制调节是经济学的基本内容。
7.政府有时可以改善市场结果。
政府的作用是补充市场机制之不足。
8.一国的生活水平取决于它生产物品与劳务的能力。
9.当政府发行了过多货币时，物价上升。
10.社会面临通货膨胀与失业之间的短期权衡取舍。
这是短期中整体经济的中心问题，也是政府调节的难点。
每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先。
同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
祭祀：祭祀的对象包括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。
泡制腊八蒜：北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗，腊八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。
吃腊八面：在每年农历腊月初八早上太阳出来之前，陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面。
吃冰：腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。
传说吃了它在以后一年不会肚子疼。