金刚藤炖猪肉可以祛风湿，利小便，消肿毒，治疗关节疼痛，肌肉麻木，对泄泻，痢疾，水肿，疔疮，痔疮等都有一定的疗效。
金刚藤炖猪肉的做法一般为：
1.准备鲜金刚藤500克，洗净备用；
2.肥猪肉100克洗净备用；
3.锅内烧水，加入肥猪肉和金刚藤，大火煮开后转小火炖半小时左右；
4.出锅前加盐调味即可。
1.祛风除湿，治疗风湿、类风湿关节炎。
2.活血止痛，治疗肩周炎、腰间盘突出、颈椎病等各种颈肩腰腿痛、也可用于跌打损伤。
3.清利小便，也可缓肝坚肾、清小肠火以及化膀胱水。
4.化痰止咳，对于气管炎、肺心病、肺气肿等引起的咳嗽痰多和气喘有良好的治疗作用。
5.解毒消肿，治疗疔疮、肿毒、瘰疬、痔疮、恶疮、毒疮和虫毒等疾病。
1.特性优良：金刚虾，即南非斑节对虾，原产于非洲莫桑比克等地，分类学上隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属亚属，是对虾属中大型种。
金刚虾具有个体大、生长快、抗逆性强等优良特性。
2.产量可观：金刚虾的养殖成本和白对虾相近，然而产量高于白对虾，而且销售价格比白对虾高，综合来看养殖的整体效益可观。
与白对虾相比，金刚虾的最大优势是价格高，需要注意的是金刚虾价格高的很大程度是建立在养殖产量少的情况下。
3.生长快速：金刚虾得到养殖户的青睐，究其原因是最近两年白对虾越来越难养了，养殖户连年亏损之后，想寻找新的品种。
而金刚虾具有生长速度快，原有的虾塘不用改造就可以转养，养殖容易上手等优势，自然也就成了养殖户试养的目标。
4.成活率高：金刚虾作为斑节对虾的一种，相对更加容易获得养殖户的认可和接受。
很多养殖户试养金刚虾只是对虾养殖行业的一个缩影，活虾销售是金刚虾的优势，也将成为养殖户暂养的可靠选择。