羊肉能和粽子一起吃。
羊肉性温。
羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。
古时称羊肉为领肉、羝肉、羯肉。
粽子即粽霍,是霍的一种,又称角黍、筒粽,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。
粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。
到了晋代,粽子成为端午节庆食物。
食粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。
日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
羊肉炖白菜非常好。
羊肉味甘、性温,具有益气补虚、温中暖下的功效;白菜具有解热除烦、通利肠胃的作用。
主料:羊肉500克、大白菜250克。
佐料:食用油适量、大蒜20克。
做法: 1、将羊肉切成块,和辣椒、胡椒一同放入锅内用油煸炒。
待水分炒干后放入葱段、姜块,到人酱油、料酒,待羊肉块上色后加入高汤和胡椒粉,然后用文火炖。
2、将大白菜切成较大的块,大蒜切成片,一起放入锅内,加料酒和羊肉一起炖至酥烂入味即可。
味道不是很好。
羊肉不能和以下食物一起食用:
1.南瓜:容易发生黄疸和脚气,或者感到胸闷腹胀,有消化不良之感;
2.茶:容易引起便秘;
3.柚柑:同吃容易发生不良反应,柚柑属于热性水果,同吃容易助热生火;
4.栗子:可能会引起呕吐;
5.梨:同吃会影响营养成分吸收。