1.准备红薯1个、糯米粉200克、油适量、白糖适量。
2.隔水把红薯蒸熟。
3.然后把红薯捣成泥，和糯米粉，白糖一起揉成面团。
4.烤盘上铺锡纸，然后刷油一层防止粘。
5.面团揉压成一个个饼状，再铺上去。
6.烤箱预热5分钟，然后上下火烤180度烤30分钟即可。
红烧肉制作主料：五花肉，白酒20毫升，黄酒一瓶，葱，蒜，生抽，老抽，冰糖，木耳，腐竹，各类香料。
做法：
1.将陶制烤锅浸泡在水中1到2小时；
2.将腐竹和黑木耳充分泡发，并清洗干净；
3.将五花肉切方块，然后准备一锅冷水，将肉块放进去，再加少许白酒，然后滚沸后煮5分钟；
4.5分钟后将烤锅捞出来，把葱段均匀的铺在底部，再铺上一些木耳，腐竹；
5.将焯过水的肉块洗干净，放到葱段上均匀铺好，肉块上再放腐竹和木耳；
6.将香料撒在食材上方，然后加少许生抽，再加黄酒和冰糖；
7.把烤锅放入烤箱，盖好盖子，设定上下管温度在230度左右，设定在时间120分钟左右，到60分钟时将其取出；
8.加入老抽，同时将锅内食材搅拌均匀；
9.将其继续塞回烤箱，进行第二步的烹制，温度设置为230度，时间设为一小时；
10.时间到后，将红烧肉取出装盘，红烧肉便制作完成。
材料：大虾500克，蒜蓉10克，盐，胡椒粉，海鲜酱油。
方法：
1. 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入盐，胡椒粉，海鲜酱油调味料搅拌成酱料备用。
2.明虾取下肠泥，洗净，用剪刀由虾的背部剪开，放入烤盘中，虾背上涂上酱料，放入200度烤箱中10分钟，烤熟即可。
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