材料主料：牛肉500克、香菇100克、豆腐400克。
辅料：盐适量、白糖适量、料酒适量、酱油适量。
1.备用的香菇、备用的牛肉、豆腐、牛肉放入高压锅里；
2.加适量水，再加盐、白糖、料酒和酱油等调料；
3.再放入洗干净的香菇，高压锅大火烧10分钟；
4.等高压锅的蒸气消了时打开盖子；
5.再放入豆腐；
6.再烧四五分钟即可。
小贴士：豆腐一定要后来再放，要不会烧得有许多小洞。
材料香菇：2朵;胡萝卜: 少许; 芹菜: 适量; 青蒜: 适量;姜：少许; 水淀粉：适量; 豆腐：1块; 鸡精：适量; 食盐：适量; 胡椒粉：适量;香菇豆腐汤的做法1、嫩豆腐事先用淡盐水浸泡，一则去豆腥，二则煮时候不易碎2、胡萝卜和姜分别切细丝，鲜香菇切薄片3、放入自己所需要的水量，将嫩豆腐端在掌心，用刀子轻轻地切小块放入4、加入香菇片、胡萝卜、姜丝，烧开5、调点盐、鸡精、撒些胡椒粉，淋点水淀粉（勾个薄芡即可）6、最后撒入芹蒜段，搅拌几下即可出锅<img src="http://sm0
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<新鲜香菇和豆腐做菜味道香醇可口，营养丰富，补充蛋白质和钙质，微量元素，豆腐还可以美白皮肤。
香菇豆腐原料是豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
香菇豆腐制作方法：
1.将豆腐切成四方小块，中心挖空；
2.将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；
3.将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。