不好，这样鸡蛋的营养价值是不高的，因为此时鸡蛋的内部结构还没被高温完全分解，不利于人体的吸收，同时有些细菌需要更高的温度才能杀灭，比如鸡蛋所带有的足以致命的沙门氏菌及大肠杆菌，民众一旦忽略，可能会因吃了半生半熟的鸡蛋而致命，因此食用鸡蛋最好是完全煮熟，这样才最有营养价值、最安全，鸡蛋的烹调方式以水煮、鸡蛋羹、蛋花汤、烘烤的鸡蛋饼等较好。
适合小孩喝的开胃粥：
1.糯米麦粥主料：糯米500克、小麦600克。
做法：煮成稀粥，食用时加白糖。
2.麦皮牛奶粥主料：麦皮100克、牛奶300克、砂糖100克、黄油5克，盐适量。
做法：麦皮煮粥将熟时加牛奶，再煮约10分钟，加白糖、黄油、盐，煮至麦皮破开。
3.牛肉粥主料：鲜牛肉50克、糯米100克。
做法：在砂锅内煮成粥，加姜、葱、油、盐各少许，再煮两三分钟即可。
4.羊肉粥主料：羊肉丁150克、粳米100克、葱3根、姜3片、细盐少许。
做法：砂锅煮粥，趁热服用。
5.早晚养胃粥主料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法：莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。
三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
6.山药百合大枣粥主料：山药90克、百合40克、大枣15枚、薏米仁30克、大米适量。
做法：将各材料煮粥，每日早晚服食。
小孩最好什么水果都适当吃点，但一定要新鲜的，一颗一般大小的猕猴桃能提供人体两天所需的基本维生素，苹果含人体易吸收的铁还有一些其他矿物质，香蕉被称为智慧之果还能帮助维持人体正常的电解质平衡。
所以各种水果都有它的特点，一般只要身体允许不要让小孩子形成挑食的习惯。
小孩吃水果的原则。
1.当地当季的水果最好。
新鲜没有添加剂；
2.冬季吃西瓜，草莓是绝对不可取的；
3.苹果。
一天一个苹果是人们熟知的健康口号。
苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质；
4.山楂和石榴。
是开胃的水果，在厌食时候，吃一点，可以促进胃酸分泌；
5.梨。
有镇咳润肺的作用。
但是不建议多吃冰糖蒸梨，容易拉高血糖；
6.小孩少吃热带水果，有的小孩比较容易过敏。
例如芒果，菠萝，李子。
要吃的时候，需要先少吃一点，没有不适后再逐步添加。