功效：活血去瘀通络，凉血解毒养血，散郁开结，美容养颜，防栓抗癌等作用。
食用方法：①用开水冲泡藏红花，静置数分钟后即可饮用。
②按煎汤药的方法，取1-2钱，煎熬数分钟后亦可取来服用。
③也可泡入酒中一段时间后，连同酒一起服用。
注意：藏红花活血通络作用强大，所以不宜多服，特别是孕妇和经期的妇女，以免造成大出血或其它危害。
藏红花的功效有：
1.可以活血化瘀、抗菌消炎，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应，提高机体细胞免疫和体液免疫力；
2.可以降低胆固醇和增加脂肪代谢， 可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝的治疗；
3.藏红花可以促进胆汁的分泌和排泄，从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗；
4.藏红花可使肾毛细血管保持通畅，增加肾血流量，促进炎症损伤的修复。
1.藏红花茶：取藏红花花丝5根，用开水冲泡3次，连同花丝一起服下。
它能起到很好的美容保健作用。
2.藏红花单方药酒：取藏红花4克、白酒500毫升，浸泡一周后饮用，每日30毫升。
3.藏红花补血酒：取熟地500克、当归250克、藏红花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圆肉250克、松仁250克、茯神100克、陈皮500克、玉泉白酒5000毫升，浸泡一月后饮用，每日2次，每次50毫升，饭后饮用。
对肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等有一定功效。
4.藏红花粥：取藏红花20根，用开水浸泡，取大米100克，煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。
适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。