速食快餐中使用的自热盒饭在生活中使用广泛，简单介绍如下：
1.材料：采用PP五层复合膜，热传导较快，透氧率低，保鲜度高。
透氧率是指衡量氧气透过保护层的程度，透氧率影响保鲜的程度。
PP五层复合膜是一种食用塑料，无毒无污染，其中的一层为复合真空隔层，可保证良好的食品保鲜效果；
2.原理：自热盒饭是餐盒内的水袋和用无纺布包装的发热剂共同发生反应的结果。
一旦拉开塑料胶条，就会将水袋弄破，这时发热剂遇水发生化学反应，导致发热剂均匀散热，产生高达120度的热量。
5-8分钟后，食用的饭菜温度达到55到70度，即可食用。
发热剂与水反应后，产生的蒸汽无毒无害，均可放心食用；
3.优点：自热盒饭的餐盒中的饭菜在经过125度的高温杀菌后，真空包装在饭盒里。
食用时加热5-8分钟后，饭菜即可完全热透，不会使菜遭到破坏，保证食用时原汁原味，富有营养。
氧化钙遇水反应生成氢氧化钙，反应过程中大量放热。
自热盒饭实际上是餐盒内的水袋和用无纺布包装的发热剂共同发生反应的结果。
一旦拉开塑料胶条，就会将水袋弄破，这时发热剂遇水发生化学反应，导致发热剂均匀散热，产生高达120度的热量。
5到8分钟后，食用的饭菜温度达到55度到70度，这时就可以吃到可口饭菜了。
发热剂与水反应后，产生蒸汽无毒无害，大可放心食用。
早餐一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。
青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。
因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和面包。
中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。
可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的粮食，一般的馒头，面包都可以。
还可以选择吃个水果。
如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。