1.奶类食物：奶类食物中含有丰富的蛋白质、钙质，能够快速被人体消化吸收，能够有效为人体补钙并提高能量；
2.豆类食物：豆类食物中含有优质的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、钙质等营养成分，能够为身体提供营养、能量，不会造成肠胃负担；
3.谷类食物：谷类食物能够为身体提供碳水化合物、蛋白质以及维生素等营养成分，谷类食物中含有的膳食纤维，能够帮助消化。
早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大“必需”原则，你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。
1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。
但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。
如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。
2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。
3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。
<家族早餐应多吃高蛋白，尤其是含有中"胺基酸"的食物，如：牛肉、肝脏、鱼肉、蛋、牛奶、乳酪、小麦胚芽、豆制品、海虾、螃蟹、贝类、海带、紫菜、及深色蔬菜、各种水果等食物有利于长个子，而冰淇琳、方便面、巧克力、饼干、甜点等食品和高温油炸食品应尽量不吃。
可乐等碳酸饮料也少吃为妙，因为碳酸易和钙结合形成碳酸钙，将人体内的钙破坏掉，从而影响骨骼发育，早餐要做到荤素搭配、营养均衡从而达到增强体质、促进长高的目的。