1.李妙行，老干妈公司股东，国家企业信用信息公示系统显示，公司创始人陶华碧已退出了贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司的持股，不再持有老干妈公司任何股份，老干妈公司目前股东名单上有两人，分别为陶华碧的李贵山和李妙行的自然人所掌控，陶华碧目前仍是老干妈的法定代表人，李贵山出任监事；
2.李贵山，现为贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司总经理，李贵山帮助母亲做的第一件事就是处理文件，整章建制，在长子李贵山的帮助下，陶华碧制定出了公司最原始的、带着浓厚乡土气息的规章制度，宽严并济，奖惩分明。
老干妈陶华碧有两个孩子，陶华碧在20岁那年，嫁给了贵州206地质队的一名地质普查员，结婚没几年，丈夫去世，陶华碧为了维持母子三人的生计，开始做米豆腐卖。
陶华碧1989年开始专卖冷面和凉粉，为了佐餐，她特地制作了麻辣酱用于拌凉粉，结果生意十分兴隆。
之后她看到了其中的潜力，便开始对麻辣酱进行了潜心的研究，经过几年的反复尝试，最终制成了风味独特的老干妈麻辣酱，受到了人们的赞誉和喜爱。
一，材料:
1.主料:黄豆2斤。
2.调料:姜半斤、剁椒半斤、盐适量。
二，做法:
1.将黄豆洗净，在水中泡一天；
2.将黄豆煮熟，水和豆的比例控制在二比一即可；
3.将煮豆的水逼出，放少许盐保存在冰箱里；
4.将豆子放进带盖的不锈钢锅里，在温暖的地方发酵一周左右，发酵好的豆子之间有滑滑的粘液即可；
5.将生姜切成末；
6.将煮豆水倒入发酵好的黄豆里，将生姜末、盐、剁椒入豆子拌匀即可。