原因：
1.生菜，用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。
为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
2.四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，又名：芸豆，芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物。
在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。
3.无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。
烹调时须熟透再食用。
4.因为四季豆有小毒，要熟透再食用，而生菜煮的时间较短，可生食。
所以不可以一起煮。
生菜与以下两种食物相克：
1.生菜和积雪草：影响药效 ；
2.生菜和峰蜜：一起吃易导致腹泻。
生菜注意事项：
1.禁忌人群：尿频、胃寒的人慎食；
2.适宜人群：一般人群均可食用，尤适宜失眠、胆固醇高、神经衰弱的人。
生菜和大枣可以煮粥，具体做法如下：用料：大米200克、生菜100克、葱末10克、油小半勺、清水。
做法步骤：
1.淘洗大米，提前泡半个小时，煮出的粥可以更香稠可口。
2.加入足量清水煮到沸腾，加入油，转中火再煮10分钟，放入大枣。
3.等待半个时候后，煮到米醇粥香时，加入切好的生菜，略煮2分钟，即可出锅食用。
为一年生或二年生草本作物，它是一种很常见的食用蔬菜。
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。
古希腊人、罗马人最早食用。
生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”之一。
大枣最突出的特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳之功效。
红枣为温带作物，适应性强。