铁壶烧茶是一种传统的烧茶方式，也是一种受欢迎的烧茶方式，因为它可以提供优质的茶水。
铁壶具有良好的导热性和保温性能，可以保持茶水的温度和味道。此外，铁壶可以吸收茶叶的香气和味道，使茶水更加鲜美。但是，使用铁壶烧茶需要注意壶内清洁和茶叶的选择。如果壶内不干净或选择了较劣的茶叶，会影响茶水的质量。因此，在使用铁壶烧茶时需要注意细节，才能享受到好的茶水。
铁壶养氧化层的方法是在初次使用前，将清水放入壶中，煮滚5-10分钟，倒掉水，待壶冷却后再注入茶水进行煮沸。重复此步骤2-3次即可养成一层深浅适中、均匀细腻的氧化层。
在使用过程中，需要定期用温水清洗铁壶，并在晾干后涂上一层保养油，以保护氧化层的细腻。
而当氧化层磨损严重时，需要再次使用最初的养护方法来修复氧化层。这样养护出来的氧化层，不仅能够美化铁壶，还能让茶汤更加醇厚、颜色更加清澈。
铁壶内的水垢是由水中的钙、镁等矿物质在加热过程中沉淀而形成的，如果不及时去除，会影响铁壶的使用寿命和水质口感。因此，建议对铁壶内的水垢进行定期清理。
以下是一些去除铁壶水垢的方法：
1. 使用醋或柠檬汁：将醋或柠檬汁倒入铁壶内，加热至沸腾，然后关火，让其自然冷却。之后用清水冲洗干净即可。
2. 使用苏打粉：将苏打粉倒入铁壶内，加入适量清水，然后加热至沸腾，再用清水冲洗干净。
3. 使用专业清洁剂：市面上有一些专门用于清洁铁壶的清洁剂，可以按照说明书的方法进行清洗。
需要注意的是，在清洁铁壶时要避免使用过于刺激的清洁剂或工具，以免对铁壶造成损坏。另外，清洁后一定要彻底冲洗干净，并保持干燥，以避免铁壶生锈。