面包制作步骤：
1.准备主料，高筋面粉450克、汤种160克，细砂糖40克，盐5克，活性干酵母3克，清水100克，黄油50克，燕麦50克；
2.将面粉放到面包机中揉成面团，至面团表面光滑，放在温暖处发酵约
1.5小时备用；
3.酵好的面团排气，平均分割成2份，揉圆，饧发15分钟，再将饧发好的面团按扁，从中间向两端擀成长条。
将面团翻面旋转90度，沿长边从上往下卷起，注意边卷边收紧，卷好后，面团呈长条状，再用擀面杖擀成长条，将面团沿长边将面团放入烤盘，在面团表面刷一层水，待面团表面产生黏性后，撒上一些燕麦；
4.面团放在温暖处进行最后发酵，也可放入烤箱中，以35摄氏度的温度，发酵约40分钟；
5.将发酵好的吐司放入200℃的烤箱中，烤25分钟，吐司呈金黄色就完成了。
使用凝固型酸奶，浓的，可以让雪糕有更好的凝固效果。
酸奶：
1.是以新鲜的牛奶为原料，经过杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
2.目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
3.不但保留了牛奶的所有优点，经加工后，成为更加适合于人类的营养保健品，能调节机体内微生物的平衡。
食材：普通面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、白糖；
1.面粉和泡打粉均匀的混合；
2.蛋黄和蛋白分开，蛋白放碗中备用，蛋黄、牛奶、白糖和少许油混合，搅拌均匀，注意尽量不要产生太多的泡沫；
3.将准备好的混合物倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀
4.开始打蛋白；
5.将蛋白分3次加入到蛋黄混合液中，一边倒一边搅拌,直到把面粉拌成湿面团；
6.完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉专用的容器，里面四周抹上一层油，防止粘底，然后将完全混合好的面糊倒进容器，倒好之后可以稍稍摇晃容器，把面糊里面较大的气泡赶走；
7.微波炉调至中高档火力，约200度，10分钟左右即可。