并不是越干越没水分的姜就叫老姜。
老姜的话有两个必要的条件，分别是：第一，这个姜必须是在土地上生长时间足够久，而不是生长出来长大了就直接被挖出来使用了，就跟以前家里的老黄瓜一个道理，留着来年做种子的黄瓜，肯定是长得最大最黄的那个；第二，这个姜在挖掘出来之后需要在晾晒一段时间，使之水分挥发，生姜的表皮出现暗黄色有褶皱。
满足这两个条件才可称之为老姜。
奶油裱花蛋糕的话一般建议使用植物奶油。
植物奶油就是人造奶油，对健康相对不利，但是因为易打发、稳定性好的特点所以被普遍用于裱花。
如果以健康角度考虑的话就是用动物性奶油，建议仔细看其中的脂肪含量，越高裱花的稳定性越好。
打发奶油，如果是植物性奶油，保存是放冰冻的，拿出来以后切下你需要的部分融化到没有大的冰块就可以打。
如果是动物性奶油，有些是冷藏保存，有些是室温保存，但是室温保存的，在用前24小时需要冷藏。
无论打发何种奶油，都是坐冰水效果比较好。
另外如果想要动物性奶油裱花更稳定，可以在打发的时候加入少许奶粉。
用料:淡奶油350克、糖粉35克、水果适量、蛋糕片三片、朗姆酒适量？做法:1、淡奶油加糖粉、朗姆酒打发至不可流动；2、第一片蛋糕片抹上奶油，加水果，再加些奶油覆盖；3、放上第二片蛋糕片重复步骤二；4、放上第三篇蛋糕片然后开始抹面；5、裱花，放上喜欢的水果。
共同在打造经营婚姻，最好的婚姻是，当两个人走到一起，起初是因外表的吸引，慢慢的变成性格上的默契，再从理想到志同道合逐渐升级，才走进婚姻的殿堂，两个人为之努力付出，最后达到相互满足的一种结果；懂得尊重对方，不会去改变对方，把对方改变成自己想象中的样子，对方是怎样的，结婚后就是怎样的，不会想着结婚后对方会为你改变，变成自己想要的那样，那是不存在的幻想，生活就要建立在现实之上，而不是建立在虚构之上；保持初心不变，真正好的婚姻，不忘初心最好，就是两个人都保持最初的爱情，保持着最初的激情，让所有的事，都活成自己想要的样子，才是最好的婚姻。