两者均是国内知名品牌，下面介绍爱仕达和美的的主营业务及品牌价值：爱仕达集团有限公司，主要以产业投资为主，涉及炊具、厨房小家电、汽车零部件等相关业务。
爱仕达公司致力于不粘锅、压力锅、杯具、餐具等厨房用具的研发、生产、销售、服务，是目前中国最大的厨具生产基地之一。
据中国五金制品协会的年度的统计数据表明，爱仕达牌不粘锅和爱仕达牌压力锅国内市场综合占有率分别名列第一、第二名。
在沃尔玛、家乐福、麦德龙等国际性连锁卖场同类产品销量第一，并已纳入这些国际性连锁卖场的全球采购体系。
美的集团，是中国一个制造家庭电器品牌的企业，于2007年在福布斯中国富豪榜排名第34位，公司创办人为何享健，成立于1968年，最初为生产塑胶瓶盖，1980年代开始生产家电，并正式易名为目前名称；现总部位于广东省佛山市顺德区美的工业城。
锂辉石本身无毒，用作锅具，主要是看生产工艺中是否添加其他物质，另外使用要看是否渗出有毒金属物质。
锂辉石为主晶相的陶瓷。
相对介电常数
8.5至9，介电常数温度系数具有较大的正值，介质损耗角正切值(150至200)×
10.4。
具有较低的线膨胀系数，热稳定性良好，经1000摄氏度至冷水的淬冷试验不产生裂纹。
主要原料为碳酸锂、氧化铝、二氧化硅和黏土，经高温烧结而成。
但烧成温度范围狭窄。
还可制作日用耐热高级砂锅等。
1.爱仕达集团有限公司：是以浙江爱仕达电器股份有限公司、上海爱仕达汽车零部件有限公司为核心控股子公司的大型国家级无区域企业集团，创建于1978年，主要以产业投资为主，涉及炊具、厨房小家电、汽车零部件等相关业务；
2.苏泊尔创立于1994年，总部设在中国杭州，目前在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南建立了5大研发制造基地，拥有10000多名员工。
苏泊尔是中国炊具行业首家上市公司；
3.爱仕达锅底厚，较耐用，苏泊尔平底锅细节处理更好，两者各有千秋。