1.裸装牛肉干的保存：裸装牛肉干也就是散牛肉干，最好的保存环境是通风阴凉处，低温，且空气要干燥。
特别注意不能存放于阴潮的地方，会加速牛肉干长毛变质，所以很不建议冰箱内冷藏保存，因为冰箱内有潮气，大家长时间在冰箱内存放容易给自己一种在冰箱里呢，没事的错觉。
而放置在冷冻箱内在食用时还得化冻，口感就完全不一样了。
2.真空包装牛肉干的保存：真空包装牛肉干在正常温度下可以保存，不要放置于阳光下。
如果方便可以低温保存，同样不要冷冻。
真空牛肉干在保存过程中要注意查看是否有运输过程中产生的开袋现象，若牛肉干真空袋有开缝漏气现象了，就要及时食用。
凡是开袋食用后剩下的牛肉干，都要像裸装牛肉干那样保存。
<可取一条干净的干棉布敷在软饭上面，用小火慢慢蒸煮一会，米饭即可由软变硬。
做法如下：准备食材：大米200克、水220克。
将软大米放入锅中。
将干净的干棉布敷在软饭上面。
盖好盖子。
调到蒸米饭的档位。
直至高压锅自动停止。
旋动放气阀，打开锅盖，称出即可。
1.首先用热水冲洗杯底，然后在化妆棉上涂抹适量牙膏；
2.将筷子裹上化妆棉或者直接将涂有牙膏的化妆棉放入杯底用筷子翻搅；
3.翻搅完后再用热水冲洗杯底，然后接满热水静置五分钟左右倒出晾干即可。