主料：牛肉500克，藤椒30克
辅料：油菜100克，青蒜50克，
调料：植物油30克，料酒15克，老抽5克，玉米淀粉5克，豆瓣酱10克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒5克，大葱5克，姜3克，白皮大蒜5克
1.将牛肉洗净切片，加淀粉、精盐、料酒、老抽拌匀；
2.油菜、青蒜均择洗干净切成段；
3.锅烧热，放入干辣椒、花椒粒小火翻炒至酥，取出晾凉；
4.花椒碾碎，辣椒切段；
5.葱切花，姜、蒜切片；
6.炒锅注油烧热，下入葱花、姜蒜片、豆瓣酱炒香，添适量水，加入精盐、味精，青蒜段、油菜段烧开；
7.捞出青蒜、油菜装入汤碗内；
8.将牛肉片放入烧开的汤内，大火煮至牛肉熟透，倒入汤碗，撒上辣椒段、花椒末；
9.炒锅注油烧热，放入干辣椒、花椒粒炸出香味，浇入汤碗内即可。
黑竹沟藤椒
黑竹沟藤椒，四川省乐山市峨边彝族自治县特产，全国农产品地理标志。
黑竹沟藤椒产区地势起伏大，主要以山地为主，海拔469-4288米。产区土壤以黄壤和紫色土为主，pH值5.5-7.5，有机质含量高，适合藤椒种植。黑竹沟藤椒商品果为鲜绿色，成熟后黄绿色；其味芬芳，具有鲜花椒固有的气味，麻味绵长，无异味；果穗长，果实较大，果实油腔多，有光泽。黑竹沟藤椒挥发油≥2.0毫升/100克，酰胺类物质≥1000毫克/千克。
藤椒油是一种调味品，主要成分是藤椒油，通常用于烹饪中增加食物的香气和风味。它含有藤椒的香气和味道，但并不适合直接用于擦头发。
头发护理应该使用专门的护发产品，这些产品能够针对头发和头皮的需求提供适当的滋养和保护。藤椒油如果直接用于头发，可能会导致头皮刺激、过敏反应，甚至可能引起头发干燥和损伤。
如果你想要改善头发的健康状况，建议使用专为头发设计的护发素、发膜、精油等产品，这些产品能够提供必要的营养，帮助头发保持健康和光泽。