2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效；
3.。
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力；
2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效；
3.鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用，可补虚通乳 。
鲫鱼汤是饭后喝更好吸收，鲫鱼汤做法如下：用料：鲫鱼一条、豆腐30克、葱3根、油20毫升、盐3克、香菜10克、蒜4瓣、姜一个。
做法：
1.姜切丝、蒜切片，豆腐切块；
2.葱切末、香菜切段；
3.鲫鱼去鳞、内脏、腮洗净，控干水分；
4.锅内下油，油热后，下入姜、蒜炒香；
5.放入鲫鱼转小火反正面煎制；
6.待鱼皮变黄，加开水转中火慢炖；
7.十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟；
8.加盐、香菜、葱末煮2分钟后即可食用。