老北京八大碗即大碗三黄鸡、大碗黄鱼、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉，还有大碗排骨。
现在根据现代人的口味，陆续推出“八大碗”系列，包括海鲜“八大碗”、牛羊肉“八大碗”、鹿肉“八大碗”、禽类“八大碗”、下货“八大碗”和全素“八大碗”。
野葡萄是葡萄科植物蛇葡萄的茎叶，秋季采收。
学名是龙葵，生于灌丛中或山坡上。
分布辽宁、河北、河南、山西、山东、江苏、浙江、江西、湖北恩施地区、福建、广东、广西、贵州等地。
木质藤本，枝条粗壮，嫩枝具柔毛。
叶互生，阔卵形，长6到14厘米，宽5到12厘米，先端渐尖，基部心形，通常三浅裂，裂片三角状卵形，边缘有较大的圆锯齿，上面暗绿色，无毛或具细毛，下面淡绿色，被柔毛。
叶柄长3到7厘米，被柔毛。
聚伞花序与叶对生，花序梗长2到
3.5厘米，被柔毛，花多数，细小。
浆果近球形或肾形，宽6到7毫米，由深绿色变蓝黑色。
花期6至7月，果期9至10月。
老北京兴远斋主营特色汤包、各种主食汤面等，地址位于北京市宜城街道国际饭店东南侧营业房113室。
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