制造业外包是指企业将部分附加值较低的生产制造环节,外包给其他公司,企业自身仅保留附加值较高的研发、或核心部件的生产等环节。
服务外包是指企业将价值链中原本由自身提供的具有基础性的、共性的、非核心的IT业务和基于IT的业务流程剥离出来后，外包给企业外部专业服务提供商来完成的经济活动。
分工范畴不同，制造业外包属于制造业分工范畴，服务外包属于服务业分工范畴。
合作内容方面不同，服务外包将制造业企业一系列有内部提供的生产型服务活动（研发、设计、内部运输、采购等）进行垂直分解，实施外部化，外包给服务接包企业。
服务外包产业更加符合国际发展需要，相比制造业，服务外包产业属于”绿色产业“，承接服务外包能加快服务业的发展和升级，有效地规避自然条件制约，加快发展。
制造业是国民经济的基础产业，它的发展直接影响到国民经济各部门的发展，也影响到国计民生和国防力量的加强，因此，各国都把机械制造业的发展放在首要位置。
制造业直接体现了一个国家的生产力水平，是区别发展中国家和发达国家的重要因素，制造业在世界发达国家的国民经济中占有重要份额。
制造业是指机械工业时代对制造资源（物料、能源、设备、工具、资金、技术、信息和人力等），按照市场要求，通过制造过程，转化为可供人们使用和利用的大型工具、工业品与生活消费产品的行业。
企业成本控制的主要内容包括采购成本的控制、材料消耗控制、制造费用控制、人工成本控制、间接费用控制。
1.采购成本控制：要降低采购成本就必须要建立完善及时的采购体系，货比多家，择优、择廉而用。
同时，要严格规范操作规程，克服人为因素，实行公开招标采购，防止在价格上买高不买低、在质量上买劣不买优、在地域上买远不买近的问题发生。
2.材料消耗控制：车间技术人员要监督操作人员按照图纸、工艺要求进行操作，实行首件检查，防止成批报废。
车间设备管理员要按工艺规程规定的要求监督设备维修和使用，不符合要求不能开工生产。
供应部门材料员要按计划规定的品种、规格、材质实行限额发料，监督领料、补料、退料等制度的执行。
生产调度人员要控制生产批量，合理下料，合理投料，监督批量标准的执行。
车间材料费的日常控制，一般由车间材料核算员负责，车间材料核算员要经常收集有关资料，分析对比，追踪原因，并会同有关部门和人员提出改进措施。
3.制造费用控制：制造费用也是产品成本的重要组成部分，制造费用的项目较多，应对每项费用采用不同的控制方法，如对低值易耗品、修理费、办公费等，应制定相应的费用定额和开支标准，使其得到控制，减少费用支出。
4.人工成本控制：主要是车间管理人员对生产现场的工时定额、出勤率、工时利用率、劳动组织的调整、奖金、津贴等的监督和控制。
此外，生产调度人员要监督车间内部作业计划的合理安排，要合理投产、合理派工，防止窝工、停工、加班、加点等现象的发生，使人工成本得到有效控制。
5.间接费用控制：营销费用、财务费用、管理费用的项目很多，发生的情况各异，有定额的按定额控制，没有定额的按各项费用预算进行控制。
各个部门、车间、班组分别由有关人员负责控制和监督，并提出改进意见。