家庭做馒头的材料如下：玉米面50克，辅料面粉200克，水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克。
家庭做馒头的方法步骤如下：容器中放入125克水，倒入2克酵母，铺满水的表面即可。
加入白糖和盐，加入色拉油以及面粉，并且揉成面团。
揉成光滑的面团后，玉米面中加入面粉，揉成面团。
将玉米面团醒10分钟后，擀成长方形面片，普通面粉面团也擀成长方形面片。
将黄色面片放在上面，白色面片放在下面，卷起，用刀切成相同大小的段，放入蒸笼中。
用喷壶喷水，10分钟后，上笼蒸20分钟，即可制作馒头成功。
1.食盐：又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。
盐的主要化学成份氯化钠在食盐中含量为百分之九十九，部分地区所出品的食盐加入氯化钾来降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。
同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。
用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。
色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
3.味精：调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠，可增加食品的鲜味。
4.花椒：可除各种肉类的腥气、促进唾液分泌增加食欲。
5.桂皮：又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。
本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料，中餐中可用它炖肉调味，是五香粉的成份之一。
香蕉干是将香蕉去皮，切成片后的干货，易于储藏和食用，香蕉干即是香蕉片，是一种受欢迎的小零食，家庭做香蕉三种方法有三种如下：
1.晾晒，香蕉剥开后切片，用铁丝串起来，平放在阴凉通风的地方，晾晒10天即可；
2.烤箱烤制，把香蕉皮拔掉切成片，切的时候要切的薄，在3毫米左右，打开烤箱100度，等40分钟到60分钟即可；
3.干果机，切成小块放在网子上，放入干果机，将干果机的焖关上，温度调制60度，5到7个小时烘干即可。