具体做法如下:
1.准备食材:绞肉馅600g、胡萝卜1根、甜玉米1根、油适量、盐适量、姜1块、葱花适量、鸡蛋1个、胡椒粉少许,五香粉少许。
2.葱花、姜米切好,一个甜玉米、一根胡萝卜洗净。
3.饺肉馅放入碗内,锅内放一小勺盐加水烧开,倒入剥好的玉米粒。
4.胡萝卜切成丝,切碎加少量盐。
5.肉馅内加入一个鸡蛋、葱花、姜米、五香粉、胡椒粉、盐搅拌。
6.捞出玉米粒备用,肉馅中加入适量水搅拌均匀,加入胡萝卜碎与玉米粒。
7.搅拌均匀即可拿去包饺子。
玉米胡萝卜饺子里的玉米胡萝卜不用先煮熟,因为玉米和胡萝卜本身就是可以生吃的蔬菜,而且这两种东西也比效易熟。
煮过了再包不仅口感没那么好,而且营养价值也相对降低了。
做法如下:
1.小麦面粉加入盐、食用油,再加入适量的温水,拌成絮状;
2.然后揉成光滑的面团;
3.盖上湿布松弛半小时;
4.把肥瘦猪肉、玉米和胡萝卜准备好;
5.将猪肉洗净剁成肉沫;
6.玉米洗净削成粒,胡萝卜去皮切成小丁;
7.肉沫里加入盐、香油、酱油、蚝油、蒜粉、姜粉,然后顺一个方向拌匀;
8.再加入胡萝卜丁和玉米粒拌匀即可;
9.取出松弛好的面团加少干粉,揉至光滑;
10.然后分成小挤子,擀成小面片;
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1.取一片面片,放上饺子馅;
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2.然后捏好饺子;
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3.最后锅内加清水,烧开后再把饺子放进去,煮熟即可。
材料:猪肉,玉米,两个红萝卜,一个马蹄,七个筒骨,一根姜,盐少许。
步骤:
1.筒骨一根砍成小块,洗净后倒入锅内飞水。
2.飞水主要是为了去除血末。
3.飞水后捞出,放到砂锅内。
4.红萝卜一根削皮,切成小块。
5.马蹄七个,每个都切成两块备用。
6.玉米两根洗净备用。
7.姜一块切成小片备用。
8.把切好的红萝卜,马蹄,玉米,和姜片放到砂锅内。
9.给砂锅内加适量的水。
10.大火烧开转小火慢慢炖。
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1.大约炖一小时即可,炖好后加少许盐调味。