辣木子是辣木树的种子。
辣木树是多年生热带、亚热带落叶乔木，属被子门辣木科辣木属植物，起源于印度，目前在非洲及世界热带、亚热带地区均有种植。
辣木树全世界约有14个品种，在海拔高度0到2000米、年降雨量800到3000毫米的热带或亚热带气候中可在室外自然生长，土壤条件较为宽泛，在沙质酸碱度为5到9的土壤中最为适宜。
树高10到12米，树干直立，直径可达45厘米。
树枝延伸无一定规律，树形像一把伞，十分优美。
根有辛辣味。
树龄可达20年。
辣木树被称为“奇迹之树”，其叶子、花、嫩豆荚、种子均可直接食用；用其嫩根磨成的粉，是制作咖喱粉的原料之一。
辣木籽榨取的油，为食用油。
辣木树自古就为印度素食者提供了日常所需的营养，并且较易栽培，因此在非洲推广辣木树的种植，被联合国作为解决非洲食品缺乏的援助项目。
近年来，辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同，在发达国家已经成为新兴保健型食材。
1.辣木籽不能含钙高的食物同食辣木籽营养丰富，但是也含有很高的草酸，草酸和钙质不能同食食用，这两种成分会在体内发生化学反应，生成的草酸钙是难以消化的物质，经常如此容易引起肾结石;
2.辣木籽不能和生冷食物同食辣木籽含有很高的不饱和脂肪酸，这是辣木籽的营养价值的一个体现，但是也限制了辣木籽不能和油腻的食物一起吃，容易引起脂肪消化不良，出现腹泻;
3.辣木籽不宜和高蛋白食物同食辣木籽自身含有大量的蛋白质，食用之后需要良好的胃肠功能来消化吸收，若是在食用其他的高蛋白食物，会增加胃肠负荷，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、嗝气现象。
辣木适合在春季种植，春季种植最好。
辣木的种植技巧如下：
一是种子直播方式。
即将种子直接播于种植穴内，每穴播2饭3粒，复土
1.5到
2.0厘米，出苗后选留1株健壮的幼苗即可。
二是采用育苗移栽方式。
即采用营养杯育苗，移栽时，注意保护幼根。
2.要保持适当湿度即可，干旱季节要适当灌水，以利于生长。
辣木耐贫瘠，一般可以不施肥，但为了促进生长，提高产量，施肥有利于产后树势恢复和树体越冬。
3.辣木生长迅速，一般第1年会长高至3到4米，所以为了增加分枝及方便采收，一般在植株高0.5米左右进行定干。
4.辣木通过种子或扦插繁殖，生长很快，幼苗期若不进行剪枝，则第一年就可以长到四公尺的高度，树干直径可达30公分。
5.浇水次数和数量要合适，始终要保持袋内的土壤湿润。
每天浇水1次，以早、晚为好，浇水时水量要小而均匀，不能冲倒苗木及将土壤冲开，发现死苗及时补栽。