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正山小种用什么茶具
时间:2025-06-18 11:50:05
答案

正山小种所用茶具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好),赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。

泡茶注意事项:泡茶用的开水,以沸腾起泡为度,这时水嫩,茶中的水浸出生能够充分溶解.使茶汤浓厚,香气充分溢散。

开水煮沸过久为老水,水中溶解的二氧化碳气会全部蒸发散失,用过沸的水泡茶,茶的色香味就不那么好了。

而用未煮开的水泡,茶中的有效成份不能泡出,影响茶的色香味。

不同种类的茶叶,冲泡的要求也不一样。

绿茶以刚沸腾的水为好。

高级绿茶因为特别细嫩,冲泡用水不可太烫,烫则易熟,破坏了茶叶的有效成份。

应将水煮沸后稍停片刻约80C时再冲泡;或者将沸水倒入水瓶,过一时再冲泡。

而红茶则相反,红茶要求能快速浸出色香味和有效的成分,可以用100摄氏度的滚开水冲泡。

正山小种和金骏眉的差别在哪里
答案

正山小种和金骏眉的区别

1.选料不同:正山小种红茶所选用的原料茶叶的1芽3叶,而金骏眉则全部是选取芽头,这两者就有着明显的不同;

2.工艺不同:金骏眉在制作工艺上基本上是沿袭正山小种的传统制作工艺,但两者在制作上还是存在不同,金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏,而正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏;

3.口感不同:金骏眉会比正山小种更为甘甜,更泌人,所散发出来的香气更是直达心肺,而且金骏眉较为耐泡,但是金骏眉要比正山小种的价格贵;

4.外形不同:金骏眉外形细长,会带些金色的毫尖,会明显带着果香又有花香,泡出来的汤色会淡金黄色;而正山小种的外表是紧结匀整,带些铁青色,手感较为油润,汤色是明橙色,会比金骏眉的汤色浓。

正山小种的价格是多少?贵不贵
答案

正山小种是属红茶类的,现在市场上的正山小种价格都比较贵,一般都要800元左右。

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。

18世纪后期,首创于福建省崇安县1989崇安撤县设市,更名为武夷山市桐木地区

世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。

历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。

鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。

至今已经有400多年的历史。

茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。

因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。

正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。

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