1.如果已经开始经营了，那么首先要读懂产品，就是深入了解你的服装的每个细节，与你的竞争对手之间的差别，适应的年龄层。
简单的方法就是找个你熟悉的人，以顾客的角度问你各种问题。
2.成本控制：详细列出你的所有支出，包括时间成本，人力成本等方方面面，然后，对每一项进行优化，技术层面的东西，可以请教专业人士，或者走访同行，侧面了解。
3.销售技巧：要懂得如何管理你的销售员，要调动他们的积极性，培训他们产品知识及销售技巧。
4.客户维护：这个非常重要，要有发展必须有稳定的客户群，培养他们的忠诚度，这需要你注意每个细节，并且，让你的顾客感觉到，你这里不仅有他们需要的产品，还有满意的服务。
5.货品管理：把你的销售做到系统化，进销存系统要建立起来。
1.因地制宜选行业：位于交通枢纽处的商铺，应以经营日常用品或价格低、便于携带的消费品为主。
2.巧用物以类聚：管理部门并没有对某一条街道、某一个市场的经营进行规定，但在长期经营中，某条街道或某一个区域，很可能自发形成销售某类商品的集中市场。
3.独立门面不可少 。
4.周边民众购买力需知晓：商铺周边人群购买力的大小和质量，决定了商铺的基本价值。
5.人流量很重要：投资商铺的收益在很大程度上取决于人流量。
6.了解商铺的开发商：选择品牌开发商，确保资金安全，是成功投资商铺的一个重要方面。
7.周边交通要便利。
8.不忽略发展空间：投资商业物业要具有发展的眼光。
9.把握投资时机。
1.开业条件：由于烤鱼的制作工艺比较特殊，而且底料的熬制对于烤鱼的口味非常重要，其配方都是经过反复调整的，因此开店时候一定要学到一个好的烤鱼技术，才能控制好自己的烤鱼味道，才能有更多消费者到店消费。
2.经营特色：活鱼现杀现烤，目的是保证鱼肉新鲜，炭烤鱼店里的鱼应该现杀现烤。
在店面入口放几只鱼缸，每天买来新鲜活鱼放养缸内，通常包括青鱼、鲫鱼、黑鱼、草鱼、鲶鱼等种类。
这样才能获得消费者的信任，从而有更多的消费者到店消费
3.开店技巧：店面布置以红色为，由于烤鱼口味以麻辣为主，因此店面装修当以红色为上选。
或者直接把“鱼”字打到招牌上，招牌菜、做法和原料都写上去，这样才能“旺力”十足。
店堂内可以张贴一些烤鱼的宣传资料，让顾客在等待的同时了解相关常识。