麦片有很高的营养价值，但是不能用它来减肥燕麦片，又称麦片或麦皮，是由燕麦做成的食品。
由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，有些种类的麦片只要经过开水冲泡就可以食用，所以受到了许多欢迎。
燕麦在西方食品主要用来做麦片粥，或和果汁香料等混合一起焙制成一种干燥食品，泡在牛奶中做早餐。
燕麦片的营养价值：燕麦和小麦是两种不同的谷物。
小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。
纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。
而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。
一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。
含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。
海带排骨汤原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制法：
1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
2.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。
整菜味美，汤鲜。
1.可以有效祛除留在脸上的脏东西，而且能促进新陈代谢。
2.盐水还可以去除青春痘痕迹及平复皮肤凹凸：以指腹沾少许盐，在青春痘痕迹或凹凸部位依螺旋状按摩三次，再取充分的盐敷在需要“解决”的部位，五六分钟后洗去即可。
3.可以清除脸皮毛孔中积聚的油脂、粉刺、露在外表的“黑头”以及皮肤表面的角质和污垢。
4.有清洁以及去除脸部污垢的作用，也可以去掉毛孔中的油脂、粉刺、黑头。
5.具有杀菌、抑菌的作用，达到深层清洁肌肤、消炎、杀菌的效果。
6.具有收缩毛孔、收敛肌肤、安抚潮红肌肤的作用。