做法具体如下:材料:鸡、脚板苕、野山菌汤、盐、菜油、料酒、花椒粒、香葱。
方法步骤:将脚板苕刮洗干净,泡在水中;把鸡肉洗净斩成块,放锅中加水烧开,撇去浮沫和血水;热锅下油,放鸡肉、盐、料酒、花椒粒爆香;将野山菌炖汤倒入锅中,烧开,把脚板苕切成块;放入鸡肉、脚板苕加盖,大火烧开,转小火煮20分钟;切好葱花,炖好后放入葱花即可。
1.脚板苕可以补气,强身健体,像平时身体比较虚弱的人可以多多食用,非常有效果。
而野生的脚板苕营养成份则更高,所以它在市场上的价格也更贵。
2.白萝卜是根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。
3.脚板苕是可以和白萝卜一起煮的。