鹿邑县,古称苦县、鸣鹿,隶属于河南省周口市,为河南省直管县 ,位于周口市东北部,介于北纬33°43'3”至34°5'32",东经115°2'55"至115°37'50"之间,属温带季风气候,地处黄淮平原涡河中游,豫皖两省交界处,是连接中原经济区和皖江经济带、长三角的枢纽城市 [9] ,总面积1238平方千米。
永城，河南省直管市，商丘市代管。永城在河南省最东部的城市，位于河南、安徽、江苏、山东四省结合部，是河南省重点建设的区域性中心城市。鹿邑属于河南省的直管县，行政区划隶属于周口市。鹿邑县古为华夏腹地，地处豫东平原，境内的隐山、栾台遗址分属仰韶和龙山文化。早在远古时期，先民们就在这块土地上生息繁衍，揭开了鹿邑人文历史的初页。
永城黄口烧饼是一种口感香脆、外酥里软的传统美食，其和面配方相对简单，可以按照以下步骤操作：
所需材料：
- 高筋面粉 500克
- 温水 250克
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 将高筋面粉放入大碗中，加入适量的盐，然后慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌成面团。
2. 将面团放在案板上，揉搓至面团变得柔软、有弹性，然后盖上湿布醒面20分钟。
3. 醒好的面团取出，再次揉搓至光滑、有韧性，然后分成若干个小面团，搓成圆球状。
4. 取一个小面团，用手掌压扁成饼状，然后用擀面杖将其擀成直径约15厘米的圆形饼皮。
5. 在饼皮中央放上适量的葱花和豆沙馅，然后将饼皮对折，捏紧两端，使其成为一个半月形的烧饼。
6. 将烧饼放在预热好的烤箱中，烤制15-20分钟左右，至表面金黄酥脆即可。
温馨提示：
2. 醒面的时间可以根据气温和面团大小适当调整，一般为20-30分钟。