1.调节风门。
所有燃气灶具都必须注意调节火焰和风门大小，使燃烧火焰呈蓝色锥体，火苗稳定；因为风门过大，空气量太多，火不易点着；风门太小，易产生红火和不完全燃烧。
2.正确点火。
带熄火保护装置的燃气灶具点火时，按下按钮，打开开关出现火苗后，不能马上松开，按下开关3秒方可松开。
3.定期保养。
爱护灶具，保持灶面清洁，燃烧器上的火孔易被稀饭、菜汤、药汁、灰尘等污物阻塞，应随时去污，擦掉水渍，定期用小铁丝疏通灶具炉头上的通气孔，防止堵塞，对热电耦要经常用细沙皮打磨，将堆积在热电耦上的氧化物或影响传热的污渍清除干净，以保持灶具清洁、煤气畅通，保持其良好的受热状态。
4.经常检查。
经常检查旋塞阀的密封性能，要及时上油;经常检查联接软管是否有龟裂老化现象，发现问题及时更换新胶管；长时间燃烧后，灶具温度较高，要防止滴烧冷却水，以免使灶面漆皮脱落。
简单早餐烤箱料理。
?材料:土司4片，火腿切碎 2片，起司片 4片，玉米粒一大匙，奶油一小瓢，火腿 2片。
做法:
1.先将奶油放入盘子中加入些许热水中溶解，待凉后加入全蛋液及切碎的火腿及玉米粒，把全部拌在一起的液体放入烤箱直到呈现固体状，即可拿出；
2.把干酪片先放在土司上后，放入烤箱2到3分钟拿出，将干酪抹开；
3.将剩下的两片火腿放入烤箱，烤大约2到3分钟即可拿出，完成。
方法一：将锅烧热，倒入一些食用油，并抹均匀，放置一天后清洗干净。
方法二：买一块带皮肥猪肉，将铁锅烧热，将肥肉放进锅中，一直保持小火，不断用肥肉在锅内涂抹，直至肥肉变黑，再将锅洗净。
方法三：在锅中撒盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开。
方法四：可用黄砂或煤灰加草团带水擦，将锅表面的灰白色物质除去，然后将锅烧热，放入食用油一直烧到油冒烟，再用此擦遍锅面，停火后用清水洗净。