2.4克。
做法：
1. 120克干黄豆洗净后，把1200毫升水加进去泡豆子，夏天四个小时冬天一夜;
2. 用豆浆机的果汁功能绞打三遍，充分磨碎湿豆，过滤后得到约1200毫升左右生豆浆;
3. 将过滤好的生豆浆倒在锅里大火反复煮沸三遍后再用小火煮三五分钟，即可出锅。
材料：
1.电饭煲一个、手用搅拌器一个、大碗两个、厨房纸一张、牙签几根；
2.鸡蛋4个、蛋糕粉100克、糖100克、油10毫升。
制作步骤：
1.把鸡蛋的蛋黄与蛋白分开后分别放入两个大碗中；
2.糖三分之一放入蛋黄中，三分之二放入蛋白中；
3.用搅拌器打蛋黄搅成淡黄色即可；
4.用搅拌器把蛋白搅成挑起来能起角的奶油状；
5.将筛过的蛋糕粉放入到蛋黄中，轻轻搅均，搅完后面会团到一起，期间不用加水；
6.将蛋白放入到碗中搅均，此时不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，约2分钟后，碗中的面团跟蛋白变成一种糊状即可；
7.把电饭煲预热3分钟左右，把煲胆取出，再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁，在倒入蛋糕浆后，把煲轻轻敲几下，将气泡敲出；
8.把煲胆放回电饭煲内，按下煮饭键，约20分钟即可，要是跳键了可以用牙签插一下蛋糕，观察有没有浆粘在牙签上，若没有就即完成。
1．将瓷杯连同盖子，勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒;2．将杯子取出倒入牛奶（七分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度;3．在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖;4．将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵;5．8～10小时后，酸奶就做好了。