一、红烧兔肉：主料：兔肉500g辅料：油、盐、葱、姜、八角、酱油、糖适量
1.将兔肉洗净，并切成块。
2.加清水浸泡半个小时，泡出血水。
3.将兔肉焯水后沥干水分。
4.加入酱油、料酒腌制10分钟。
5.锅中注入油，烧至5成热，下入腌制的兔肉。
炸呈红色，捞出沥油。
6.锅中留底油，爆香葱姜和八角。
7.下入煎炸的兔肉，翻炒均匀。
.加入酱油、糖和适量的清水，大火烧开转小火焖至40分钟。
8.加入盐，收干汤汁即可。
二、兔肉煲汤：主料：兔肉300g、红枣50g辅料：鸡精、盐、胡椒粉、姜片适量
1.准备好兔肉和大枣。
2.将兔肉洗净，斩成块。
并用清水泡至1小时。
3.将兔肉焯水。
然后把兔肉放入汤锅中，并加入姜片和适量的清水。
4.大火烧开，转文火，煲至1小时后加入红枣，继续煲30分钟。
5.将煲好的兔肉汤盛入碗中，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
一、材料：兔肉、青蒜、大葱、姜、白砂糖、黄酒、桂皮、胡椒粉、八角、味精、花生油。
二、制作：
1. 将兔肉洗净泡去血水，剁成3厘米见方的块，放入清水锅中煮开后捞起，再冲洗1次；
2.葱切块，姜拍松，青蒜切成末。
3.中火烧锅，放油烧热，下兔肉块炒干水分。
4.放入绍酒、酱油、精盐、葱、姜、白糖、桂皮、八角和开水一起烧开。
5.撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火烧至兔肉熟烂时，再用旺火烧浓汁汤。
6.拣去葱、姜、八角、桂皮等，放入味精、青蒜末，撒上少许胡椒粉起锅即可。
兔子肚子涨，可以喂食动物专用的消食药。
饲养兔子的经验如下：
1.饮用水源：在喂养过程中，要给兔子喂适量的纯净水，最好不要喂生水，水量不需要太多，适量即可，因为兔子能从其他蔬菜水果中获取一部分水分。
2.生活环境：兔子居住区应尽量远离犬猫等猎食动物，如果家里面还有犬或猫，应将兔子和它们隔开，若将兔子寄养在宠物店或宠物医院，也应该考虑同样的问题，以防兔子受到犬猫惊吓和受伤甚至被犬猫咬食。
3.疾病预防：兔子受惊吓后会出现胃肠道蠕动问题，严重的会惊吓猝死，所以要特别注意，不要将患胃肠道蠕动不良的兔子和犬猫距离太近。