绿茶是未发酵茶，但是本身也经过炒制，并不是生茶。
绿茶：是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶可以美容茶叶含有丰富的化学成分，是天然的健美饮料，经常饮用一些茶水，有助于保持皮肤光洁白嫩，推迟面部皱纹的出现和减少皱纹。
眼睛因用眼过多而疲劳，可用棉花沾冷茶水清洗眼睛，几分钟后，喷上冷水，再拍干，有助于恢复疲劳。
消除黑眼圈最简单的方法是先把2袋茶包在冷水中浸透，闭上眼睛，在左右眼皮上各放1个茶包，放15分钟。
或是用清洁的棉织手帕包冰块，搁在黑眼圈上停留几分钟，经常坚持。
睡前应彻底清洁眼部化妆品，如果清洁方法不当，最容易使眼睛红肿。
最好用温水浸泡过的茶袋压在眼皮上10分钟，但不可太靠近眼睑。
一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶。
1.中医认为人的体质有燥热、虚寒之别。
而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分、所以体质各异饮茶也有讲究。
燥热体质的人、应喝凉性茶。
虚寒体质者、应喝温性茶。
2.常见的茶叶主要分为绿茶、清茶、红茶、黑茶等几大类。
这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。
清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶。
红茶、普洱茶属于温性茶。