1、原料：花椒20克、食用油150克、姜片2片2、方法：（1）将材料准备好，姜去皮切片。
（2）将花椒放水中洗净，然后捞出，放在案板上备用。
（3）将油倒入锅中，开小火，花椒姜片也放入锅中，慢慢熬制，中途搅拌。
（5）晾凉后，花椒姜片捞出，花椒油就做好了。
1.将植物油加温，炼至起油波纹时，降低火力。
2.放入适量的老姜片，炸至转黄。
3.放入准备好的长葱，炸至姜、葱不吐泡时捞出。
4.再加大火力，将花椒投入油锅内，炸至花椒转色，吐鱼眼泡时，连油一起盛入陶瓷容器内冷却。
5.将花椒壳与籽实分离，沥干油质。
6.用石磨或钢磨将花椒壳磨成油浆。
7.用石磨或钢磨将籽实粉碎。
8.加入炼制过的植物油。
9.与炼制花椒的余油一起搅拌，即成为花椒油。
可以。
花椒油，中药方剂，用于解毒，润肤，清洁消毒疮面。
主治急性湿疹。
以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，正宗的汉源花椒，取名清溪花椒。
制取方法：生姜去皮拍破。
大蒜切成指甲片。
葱白拍破。
炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，投入生姜、大蒜、葱白炸香，再下入花椒、八角炒出味，锅离火。
晾凉后打去料渣，将油装入容器内，即可随时取用。