可以的，可以做桂圆羊肉汤桂圆羊肉汤。
原料：羊肉500克，桂圆肉30克，生姜30克，葱、盐、味精、料酒各少许。
做法：
1.将羊肉切成大块，放入锅中加水750 克，旺火煮沸后捞出洗净。
2.取沙锅或煲，放入羊肉块、桂圆肉，拍碎生姜、葱结、料酒，水（以淹没羊肉为度），先用旺火烧沸，再用小火炖 2 小时至酥烂，放入盐、味精即可。
桂圆能养心安神，对虚弱、贫血、神经衰弱、失眠等有一定疗效。
本品对更年期肾阳虚之症状，如月经量突然增多且色淡、面色晦暗、精神委靡、腰痛阴坠等有明显疗效。
本品适宜冬季食用。
有潮热盗汗等阴虚火旺症状者忌服。
桂圆经过发芽之后其果肉中的成分都会发生改变，很多营养成分被嫩芽消耗，还有部分果核中的毒素也会扩散到果肉之中，虽说果肉没有明显的腐败，但已经不适合食用了。
这样的果肉食用过多会引起身体出现中毒症状，轻者出现腹痛、腹泻、头晕、想吐，严重者可能引起昏迷不醒。
桂圆只生长在热带地区，在北方地区无法露地栽种。
桂圆亦称龙眼，是一种水果。
性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
桂圆为常绿乔木，树体高大，多为偶数羽状复叶，小叶对生或互生，圆锥花序顶生或腋生，果球形，种子黑色有光泽。
桂圆又称龙眼、亚荔枝。
是一种果实。
有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种。
秋季果实成熟时采收，剥去果皮，鲜用，或将果实干燥后，剥取假种皮备用。
由于幼年龙眼树的树冠和根系小，需肥需水量都不大，加上幼树根系对肥料较敏感，故对幼年龙眼树的施肥原则应是勤施薄施，即每次施肥有浓度不宜太浓，但施肥的次数需多些，以保证其生长长需的肥料。