材料：芝麻酱、辣椒油、葱花、花椒面、酱油、蒜末、空心菜、香油、花椒油。
方法：
1.准备好担担碱面和空心菜。
2.准备好葱末，蒜末，。
3.拿一个小碗，放入适量的芝麻酱。
4.用适量的香油将芝麻酱拌开，在放入2勺酱油，一勺花椒油，加入蒜末和川冬菜调均。
5.锅里烧开水，水开后先下入空心菜烫熟捞出放到碗里。
6.在下入碱面，水一开就捞出控水，抖凉。
加入适量的食用油拌匀，防止面条粘在一起。
7.拿一碗装入面条淋上勾兑好的芝麻酱汁，加一大勺辣椒油，撒上葱花和花椒面，出锅。
主料：面条300g，猪肉馅200g，芽菜100g。
辅料：油、盐、辣椒面、糖、醋、酱油、芝麻、葱、芝麻酱。
步骤：
1.锅中注入油，爆香葱末。
2.下入肉馅煸炒均匀。
3.烹入料酒，加入酱油、糖煸炒均匀。
4.下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子。
5.把辣椒面和芝麻放入小碗中。
6.锅中注入油烧至6成热。
7.将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。
8.酱油、糖、醋按10比5比1的比例调拌均匀。
9.把酱油倒入锅中，煮开即可。
10.取一碗加入适量的芝麻酱、酱油、盐、鸡精、花椒粉、葱末、蒜末、油辣子成料汁。
1
1.锅中注入水，烧开下入面条煮熟。
1
2.料碗中，加入一勺煮面的汤，把调料冲开。
1
3.将面条捞入汤碗中。
1
4.浇上肉末臊子，加入花生末。
1
5.用香菜点缀一下即可。
材料： 面粉200克、圣女果6克、生菜5克、鸡蛋1个、豌豆苗5克、水68克、盐3克、生抽5克、香油3克。
做法：
1.向面条机里倒入面粉。
盖上上盖后使用和面程序，同时加入水。
2.另取锅烧开水后，放入切粒的圣女果。
3.煮几分钟后，将面疙瘩全部倒入。
4.用筷子搅拌，使面疙瘩煮匀。
5.将生菜切碎。
6.加入切碎的生菜。
7.加入盐、生抽调味。
8.将鸡蛋打散，从高空中倒入。
9. 搅匀一下，最后加入豌豆苗。
10.最后关火，淋上香油即可。