1. 绿豆具有清热解暑跟利尿明目的功效，我们知道有些食物一起食用的话会出现中毒或者是身体不适应的情况，而绿豆跟赤小豆他们都有着利尿的作用，所以他们两者是可以放在一起熬汤或者是煮粥的；
2. 因为绿豆跟赤小豆中都含有我们身体所需要的不同元素，比如绿豆中含有维生素跟钙还有磷等元素，而赤小豆它最大的作用就是可以起到健脾的功效，所以他们两者一起食用的话不仅可以补充身体所需要的元素同时还可以起到健脾的作用；
3. 因为他们都具有消肿的功效，所以想要减肥的女性经常食用绿豆跟赤小豆熬的汤可以起到减肥的效果，并且经常喝这种汤皮肤也会慢慢好转的。
绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。
盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。
绿豆含有丰富无机盐、维生素。
在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到"清热解暑"的治疗效果。
白菜中含有的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收，促进新陈代谢。
白菜微寒味甘，有养胃生津的除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效；功效:清热解毒、消肿止痛。
绿豆可以跟鸡肉一起吃，和绿豆相克的食物：
1.狗肉与绿豆食物相克：同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈；
2.榧子与绿豆食物相克：绿豆与榧子同食，多食能致死；
3.番茄与绿豆食物相克：绿豆与番茄同食也会伤元气。
绿豆食用禁忌：
1.煮绿豆汤时加盐，不仅使绿豆中的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2等受破坏，而且也能降低绿豆汤的清热解毒性能；
2.绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃，慢性胃肠炎、慢性肝炎、甲状腺机能低下者也忌多食，服药特别是服温补药时不要吃绿豆，以免降低药效。