红枣、枸杞泡酒：红枣150克，枸杞子100克，酒500毫升，将红枣、枸杞子加入酒中，密封浸泡7日即可；红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物，其维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉，红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛，红枣素有铁杆庄稼之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种；枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称，人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实枸杞子，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种，宁夏枸杞在中国栽培面积最大，宁夏枸杞主要分布在中国西北地区，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。
食材：甜酒酿三勺，鸡蛋一个，枸杞少许，红枣三颗步骤一：鸡蛋打成蛋液，红枣、枸杞温水泡开，红枣切开去核备用步骤二：放一点点水烧开和甜酒，关小火，放入红枣煮一会步骤三：2分钟后放入鸡蛋液，枸杞，搅匀。
关火。
除了烧开水的时候是大火其余都是小火熬制米酒适宜范围很广，一年四季均可引用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消暑解渴的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。
用米酒煮荷包蛋或加入部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。
材料：油、良品酵素桶、冰糖、桂圆、纯净水、盐适量、红枣、枸杞。
步骤：
1.提前一小时接通酵素机机体的电源，自动启动空气净化杀菌功能；
2.将糖加入已装纯净水的酵素桶；
3.在量杯中加入小量温水，再倒进1包菌粉，搅拌让其溶解，待用；
4.浸泡清洗红枣、桂圆、枸杞；
5.把备好的食材放进酵素桶中，最后倒入激活的菌粉，进行搅拌；
6.盖上桶盖放进去酵素机中，选择鲜酿酵素功能，然后按开始；
7.12小时后每天搅拌2至3次；12小时后进行第一次搅拌，酵素桶表面起了一层泡沫，把浮在表层的食材，轻轻的用勺子往下按，让食材充分浸泡在液体当中，使之发酵更加完善，38小时之后即可。